いつもお世話になっております乙女屋様の工場に
今回はジェラートをつくる機械の設置に伺いました。

この機械は日本での使用は乙女屋様が第一号となるイタリア製の新機種で
きめ細かな泡を発生させることでなめらかな舌触りのジェラートがつくれるそうです。
試運転を終え、これから試作を重ねて、早ければＧＷ中にも販売されるとか。

どんなジェラートができあがるのか
とても楽しみです。

星野