先日、友人宅にて醤油ラーメンを作りました。
鶏がら、げんこつを購入し、出汁から作る無謀とも思える挑戦でしたが、
初めてにしてはなかなかの味に仕上がり、おいしく頂きました。
因みに、煮卵、チャーシューも友人作です。
次回は味噌ラーメンを作ろうと計画していますので、
その時はもう少し自分自身役に立てるよう頑張ろうと思いました。

＊＊長嶋＊＊