先日、友人宅にて醤油ラーメンを作りました。 鶏がら、げんこつを購入し、出汁から作る無謀とも思える挑戦でしたが、 初めてにしてはなかなかの味に仕上がり、おいしく頂きました。 因みに、煮卵、チャーシューも友人作です。 次回は味噌ラーメンを作ろうと計画していますので、 その時はもう少し自分自身役に立てるよう頑張ろうと思いました。
**長嶋**